A sala de Oficina Protegida Terapêutica no projeto cozinha experimental oferecem atendimento aos educandos / aprendizes com deficiência intelectual e múltipla, visa oportunizar o educando no convívio em grupo, a aquisição de conhecimentos, o desenvolvimento de capacidades / habilidades para sua autonomia e aptidões para o trabalho ocupacional. O aprimoramento de habilidades adquiridas e proporcionando aquisição de outras com vistas a uma melhor qualidade de vida.
